Сорт Саперави

Грузинский сорт позднего срока созревания. Лист средней
величины, округлый или яйцевидный, 3-, 5-лопастный или
почти цельный с приподнятыми краями. Цветок обоеполый.
Гроздь средней величины (длиной 13-17, шириной 12-15 см),
ширококоническая, часто ветвистая, рыхлая. Средняя масса
грозди 93-99 г. Ягода средней величины,овальная, темно-
синяя, с густым восковым налетом, мякоть сочная, кожица
тонкая, но прочная. Сок слабоокрашен, вкус приятный,
свежий. Средняя масса 100 ягод 120-150 г. Семян в ягоде 2-3.
Кусты средней силы роста. Однолетние побеги вызревают
хорошо. Урожайность высокая и устойчивая 90-110 ц/га.
Устойчивость к милдью и оидиуму слабая. Слабо
повреждается гроздевой листоверткой. Значительное
повреждение зимующих глазков отмечено при понижении
температуры до минус 20 °С.